“民以食为天”，食品安全问题一直是关系国计民生的大事。为加强食品安全管理，保障百姓身心健康，巴中粮食和物资储备库有限公司通过不断强化加工原料管控、严格防加工环节污染、大力普及食品安全知识等举措，实现了加工产品质量安全，促进企业健康发展。

　　一、加强宣传培训 普及安全知识。一是加大食品安全宣传力度，增强食品安全意识。公司积极与巴中国家粮食质量监测站联合开展食品安全宣传活动，通过发放宣传单、产品展示、答疑解惑、品质鉴尝等方式广泛宣传《食品安全法》、粮食质量标准、粮食加工流程等居民必备生活常识。二是大力开展业务培训，提高业务人员技能。定期开展粮食质量标准和生产技能培训，使大家深入了解国家标准，准确地执行落实标准，严格依据标准开展出厂检验，不断提高加工水平。

　　二、严格源头管控，确保粮源安全。一是建立粮食信息台帐，做到粮食生产、流通、加工、销售各环节可溯源;二是落实进货查验制度，对采购原料索证索票;三是主动开展产地粮食质量、品质调查，防止污染粮食流入加工环节。

　　三、严控加工流程 防止生产污染。一是严把生产关。着重从从业人员质量安全意识、生产设备、加工工艺等方面入手，防止人为因素造成加工食品污染。二是严控出厂检验。检验人员对每批次加工产品严格抽样检测，确保产品质量合格、卫生达标。